نگاهي به كيفيت كاغذ و مقواي بسته‌بندي در كشور تعدد كالاهاي بازار و جاي خالي نظارت
پرونده
ويژه كتاب سال
بسته‌بندي 1393
ساره گودرزي-رضا نورائي
بسته بندی معمولا برای جلوگیری از ضایعات موادغذایی، نگهداری و عرضه آنها به صورت سالم پیش بینی شده است، نکته ای کلیدی و کاربردی که بی توجهی به آن امنیت و سلامت کالاها و مواد داخل بسته بندی ها را به خطر می اندازد. به همین دلیل است که اگر مواد بسته‌بندی به درستی انتخاب شوند، نقش موثری در افزایش مدت ماندگانی موادغذائی خواهند داشت. در این میان اما موادی که در بسته بندی ها به کار می روند مانند کاغذ و مقوا نقش مهمی در کیفیت نهایی یک بسته بندی دارد. به گفته کارشناسان، در سال های اخیر کاغذ و مقوایی که عموما در حوزه بسته بندی استفاده می شوند از کیفیت خوب و مناسبی برخوردار نیستند و این موضوع مشکلات مختلفی را برای فعالان این حوزه و مصرف کنندگان ایجاد کرده است. مشکلات و آسیب های این حوزه در گفتگو با کارشناسان و فعالان حوزه های مختلف کاغذ و مقوا شامل واردکنندگان و تولیدکنندگان، مصرف کنندگان در گزارش پیش رو بررسی شده است.
