بررسی کاربرد و تأثیر گالاکتومانان بر ویژگی های فیلم ها و پوشش های خوراکی
1-مجتبی یوسفی اصلی
2- سيده معصومه عرب
3- مهدی فرهودی
4- نسيم خورشيديان
مقالات
کاربرد آنزیم ترانس گلوتامیناز در تهیه فیلم¬های خوراکی بر پایه کیتوزان
سيده معصومه عرب
مجتبي يوسفي اصلي
نسيم خورشيديان
مهدی فرهودی
سریال‌گذاری/ ملاحظات سیستم بـصري
یکی از ملاحظات کلیدی سیستم‌های بصری مربوط به استفاده عمده صنایع از بطری‌های گرد است. به خاطر گرد بودن، بطری‌ها روی انتقال‌دهنده می‌چرخند. یعنی حداقل دو و احتمالا سه دوربین باید روی انتقال‌دهنده قرار بگیرند تا علامت DataMatix را از هر زاویه‌ای که ممکن است پیدا کنند. کارشناسان تخمین می‌زنند که این نیاز به پوشش بیشتر دوربین می‌تواند کل بودجه سریال‌گذاری شما را، بسته به این که چند خط به بطری‌های گرد اختصاص داده می‌شود، 5 تا 10 درصد افزایش دهد.
چطور سازندگان ماشین‌آلات خود را به سازگاری با FSMA1 وادار كنيم؟
به طور کلی، شرکت‌های موادغذایی تحت لایحه مدرن‌سازی ایمنی غذایی (FSMA) می‌بایست از تهیه‌کنندگان ماشین‌آلات خود که در موارد زیر منابع خوبی به حساب می‌آیند کمک بگیرند:
گرسنگان امروز عاشقان ديروز
مدت مديدي است كه كارآفرينان كشور دچار گرسنگي هستند. حمايت از صنعت و كارآفريني ساز و كار مخصوص خود را دارد كه يكي از مهم‌ترين‌هاي آن تسهيلات است. از تسهيلات كه خبري نيست اگر هم پيدا شود مملو از ربا است. همان كه به نام‌هاي مختلف آن را قانوني و شرعي كرده‌اند. يا تسهيلاتي كه براي دستيابي به آن بايد هزينه‌هاي نامتعارف و غير رسمي پرداخت كرد. وضع كنوني صنعت و كارآفرينان كشور همان مصداق گرسنگي است. همان كه عاشقي را از سر آدم مي‌پراند. عاشقي هم كه پريد چشمه استعداد و خلاقيت خشك مي‌شود. خلاقيت هم كه نباشد رقابت نيست و هر چيز بي‌مقداري قدر و ارزش پيدا مي‌كند و همان مي‌شود كه اكنون هست.
کاربردهای نرم‌افزار سطح خط و سطح کارخانه
در حالی که پروتکل خدمات اطلاعاتی کد الکترونیک محصول (EPCIS) GS1 نحوه انتقال داده‌های سریال‌گذاری را بین شرکای تجاری استانداردسازی می‌کند، چنین استانداردی برای ارتباط بین شیوه سریال‌گذاری درونی و سیستم اجرای تولیدی (MES)، برنامه‌ریزی منابع سازمان (ERP) مثل ماژول‌های SAP وERP که مدیریت شماره سریال را برعهده دارند (مثل Aii در مورد SAP) وجود ندارد. و مشکل همین جاست.
موج جدید
انتظار می‌رود تقاضای روزافزون در صنعت سلامت و گسترش آن به نوشیدنی‌های غذایی تحول بزرگی در بسته‌بندی پلاستیکی پنج سال آینده ایجاد كند.
Barry Mansfield به نقشی که خلاقیت‌ها، روندها و قوانین جدید و همچنین نیاز فوری به رسیدگی به ضایعات زیست‌محیطی در این بین بازی خواهند کرد، نگاه کرده است.
تنها ابرقدرت اقتصادی کشور و سونامی ناامیدی
به نظر کارشناسان جامعه‌شناسی، هر اندازه کشوری به صورت بالقوه ثروتمندتر باشد، نیروهای قوی‌تر و جوان‌تری داشته باشد، افق‌های برنامه‌ریزی و کار برایش گشوده‌تر باشد، اما در واقعیت این موقعیت‌ها هیچ کدام به وضعیت بالفعل در نیامده باشند ناامیدی در آن بیشتر است.
برگزيدگان طلايي مسابقه دانشجويي استارپك 2015
مسابقه طراحي بسته‌بندي دانشجویی استارپک از سال 1968 تاكنون برگزار مي‌شود. در بازار مصرفي و رقابتي همواره تقاضاي رو به رشد براي طراحان بسته‌بندي وجود دارد. طراحي بسته‌بندي تنها به گرافيك جذاب منحصر نمي‌شود. بلكه بسته‌بندي بايد به نيازهاي كاربردي مانند حفاظت از محصول، محيط زيست، توليد مقرون به صرفه و… پاسخ دهد.
نقش بسته‌بندی در وجهه برند
شرکت سواروسکی کریستال (Swarovski Crystal) اخیرا دریافته که رشد کردن پیچیدگی‌های خاص خود را دارد. فروش بیشتر مستلزم یک زنجیره عرضه سازماندهی شده بهتر است که می‌تواند زیرساخت‌ها و سیستم تهیه و توزیع موجود...
